주보
지난 주보 칼럼
오늘은 채식 식당에 가볼까요?
우리가 채식을 하면 어떤 일이 일어날까요? 축사가 줄어들어 오염된 지하수와 작은 개울과 큰 개울과 강과 바다가 살아나겠지요. 더러워진 하늘과 땅과 공기가 깨끗해지겠지요. 하루빨리 살을 찌워 돈을 벌려고 짐승을 가두어 키우던 농민들의 수가 줄어들겠지요. 짐승을 키우던 농민들은, 사람이 꼭 먹어야 할 곡식과 채소와 과일 농사를 짓게 되겠지요. 농약과 방부제에 찌든 사료 수입량이 줄고, 수입하던 상인들은 다른 일을 하게 되겠지요. 나라마다 사료 수입량이 줄어들면 세계 곳곳에 굶어 죽는 어린이들이 줄어들겠지요. 잦은 육식으로 말미암아 더러워진 피와 살갗이 맑아지고, 알게 모르게 병든 몸이 낫게 되겠지요.
무엇보다 이산화탄소와 메탄을 줄여 지구 온난화를 막을 수 있어요. 미국 시민단체 어스세이브(EarthSave)에 따르면, 메탄은 이산화탄소 외 다른 모든 온실가스를 합한 것보다 더 큰 지구 온난화의 원인이 되며, 같은 양일 때 이산화탄소보다 21배나 나쁜 영향을 끼친다고 합니다.
유엔보고서에 따르면, 그러한 메탄의 50% 이상은 인간 활동으로 말미암아 발생하며, 그 가운데 대기와 관련된 메탄의 37%는 소, 돼지 그리고 닭과 같은 동물 사육에서 발생한다고 합니다.
메탄을 줄이려면 어떻게 하면 좋을까요? 일주일에 단 한두 번이라도 온 식구들이 채식을, 외식할 때는 채식 식당으로, 한국 채식연합과 같은 채식 관련 사이트에 자주 방문하시기를 그리고 채식하는 사람을 가까이하시기를…….
